Vegan ist Unsinn!
| Autor | Niko Rittenau et al |
| Verlag | Becker Joest Volk |
| ISBN | 978-3-95453-194-3 |
„Populäre Argumente gegen Veganismus und wie man sie entkräftet“ haben die Autorin versammelt – und diskutieren Für und Wider auf mehr als 350 Seiten, wow!
Warum (nicht) vegan?
Leser mag überrascht sein, wieviele Argumente es offenbar gibt, auf veganes Leben verzichten zu wollen. Doch all diese 30 Aspekte konterkarieren Niko Rittenau & Co. elegant wie exzellent, tief schürfend und mit vielerlei Zahlen-Material unterfüttert, Kapitel für Kapitel eindrücklich und bestens nachvollziehbar: „Vegan ist Unsinn! Aussagen wie diese hört und liest man immer wieder. Die hinter dem Veganismus stehende Philosophie stellt jedoch Antworten auf Fragen bereit, die zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewinnen: Was schulden wir den Tieren? Wie gehen wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen um? Und wie ernähren wir die wachsende Weltbevölkerung nachhaltig? In seinem Bestseller Vegan-Klischee ade! hat Niko Rittenau anhand von Hunderten von wissenschaftlichen Publikationen gezeigt, dass eine vegane Ernährung – vorausgesetzt sie ist gut geplant und umgesetzt – in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken kann und was es dabei zu beachten gilt. Mit überwältigendem Erfolg. Was Rittenau in seinem Erstlingswerk in Bezug auf die Ernährungswissenschaft vorgelegt hat, erweitert er zusammen mit dem international bekannten Influencer Ed Winters (Earthling Ed) sowie dem Social-Media-Aktivisten Patrick Schönfeld (Der Artgenosse) nun um den Aspekt Ethik und die damit verbundenen Themenfelder. Anhand von typischen Vorurteilen gegenüber dem Veganismus zeigen die Autoren, welche Fehlschlüsse und Irrtümer diesen Einwänden zugrunde liegen und wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann.“ Das jeweils gleich gestaltet: Auf ein Kontra-Argument als Kapitel-Titel folgen Erläuterungen zu Teil-Aspekten, unterfüttert mit Zahlen und Grafiken, als faire Diskussion, abgerundet mit der Schlussfolgerung – und jeweils einer Übersichts-Tabelle als „Richtigstellung“. Ach ja, gefolgt von einem jeweils ausführlichen Quellen-Verzeichnis: Alles also nachprüfbar und auf starken Grundlagen fußend!
Inhalte kurz gefasst
Nur einige Stichworte seien heraus gegriffen, um konkreter fassbar zu machen, was geboten ist: Veganismus fördert Ess-Störungen / V. sind intolerant … / 100% vegan ist unmöglich / Pflanzen haben auch Gefühle / Eierlegen (Milchkonsum) schadet den Tieren nicht / Veganes Essen schmeckt nicht / Vegane Ersatz-Produkte sind pure Chemie 7 Mensch ist Allesesser, Fleisch hat uns intelligent gemacht / Echte Männer brauchen Fleisch usw. usf.: Mir scheint, die komplette Vielfalt diskussionswürdiger Aspekte ist rundum abgedeckt! Veganer mögen sich „rüsten“, Gegner a bissal nachdenklich(er) werden … Lektüre ist empfohlen, wenn auch (Warnung!) durchaus fordernd… HPR www.dialogprofi.de www.gabal.de